Aspectos nutricionais e metabólicos relacionados com as doenças cardiovasculares e com a doença renal crônica

Os hábitos alimentares apresentam o potencial de interferir no risco e no tratamento de doenças cardiovasculares e da doença renal crónica, tanto através de efeitos em fatores de risco para essas doenças como obesidade, hipertensão arterial, diabetes e dislipidemia quanto por meio de efeitos diretos de nutrientes específicos.

Este projeto de pesquisa inclui a realização de estudos observacionais e de intervenção visando ampliar o conhecimento sobre as alterações nutricionais e metabólicas associadas com as doenças cardiovasculares e com a doença renal crônica.